남은 햄 보관하는 법
요리하고 남은 햄을 보관할 때 잘린 면에 마가린을 발라 놓으면 변색되거나 맛이 변하는 것을 막을 수 있다.
붕어 비린내 없애려면
붕어나 잉어 같은 민물고기를 요리할 때 미리 식초를 탄 물에 담가 놓으면 비린내를 없앨 수 있다.
귤껍질 활용하는 법
귤 껍질을 넣고 끓인 물로 원목가구나 마루를 닦으면 윤기가 나고 깔끔해진다.
국수 탱탱하게 삶으려면
국수 면발을 탱탱하게 삶으려면 물이 끓어오를 때마다 찬물을 조금씩, 2∼3번 정도 부어주면 된다.
밤 장기간 보관하려면
밤을 오래 보관하려면 속껍질까지 벗기고 하룻밤 정도 물에 담갔다가 말린 뒤 냉동실에 넣어두면 된다.
*출처 : http://danmee.chosun.com
